天然ㄟ界面活性劑 成大擬量產
【聯合報╱記者修瑞瑩／台南市報導】 2009.10.20 02:39 am[img]http://udn.com/NEWS/MEDIA/5203680-2205219.JPG[/img]
成大化工系研發的生物性界面活性劑，油水互融的乳化能力（圓圈內的試管）明顯優於一般的化學合成品。記者修瑞瑩／攝影
國立成功大學化工系研發出自細菌中萃取生物性界面活性劑，用於清潔劑及化妝品，可降低對環境的傷害，也減少對人體的刺激，更天然環保。
主持研發的特聘教授張嘉修表示，四十年前科學家就知道細菌會分泌界面活性劑，過去認為化學合成的界面活性劑便宜好用，但隨著環保意識抬頭，天然界面活性劑更有開發潛力，學校目前已與廠商洽談，計畫量產。
成大指出，目前全球量產這項產品的廠商相當少，已知日本一家廠商生產，主要添加在化妝品中，降低對皮膚的刺激。
張嘉修研發團隊是在協助中油處理高雄一處石化廠汙染時，發現這些細菌，經過七年努力，研發出萃取與純化生物界面活性劑的技術。
張嘉修說，鼠李糖酯與表面素，是目前乳化與降低表面張力能力最強的兩種生物界面活性劑，效果比許多化學產品高出五十至一百倍。
若用在清潔產品上，排放到河川與海洋中，因生物降解性高，很容易分解，可降低對環境傷害；若用於化妝品，也可減少對皮膚的刺激，並具保溼功能。
他說，市售許多清潔產品雖標榜「純天然」，因生物界面活性劑的成本高，一般清潔劑頂多使用生物降解性較高的化學合成品，以降低成本，很難達到「純天然」水準。
署立台南醫院皮膚科主任康錦華認為，清潔劑或化妝品中的酸鹼成分，可能對皮膚角質完整性較差的人造成刺激、過敏，不論是天然或化學合成品都須經過測試，才能確保沒有問題。
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