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edushare 發表於 2009-11-24 08:41

狂牛症是什麼?

1. 請問什麼是狂牛症?
A:它正式的名稱是「牛海綿狀腦病」,俗稱「狂牛症」或「瘋牛症」,在人類身上稱為「克雅二
氏病」或簡稱「庫賈氏症(CJD)」,分為普通性和變異性,普通性不可傳染且病發平均年齡65歲,變異型透過食用傳染,平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。

2. 牛肉煮熟後就好?
A:不,煮熟或冷凍皆無效,甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕,化為灰燼後仍有感染性,若任意丟棄土壤也會感染。被喻為「第二個愛滋病」或「人類最後的天譴」。

3.狂牛症是經由什麼途徑傳染?
A:食用感染的肉品感染,目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險,且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻,血液、飼料或菜刀之類的。

4. 請問狂牛症的症狀?成功醫治的比例有多少?死亡率有多少?
A:病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於 「惡靈古堡」 和 「毀滅倒數28天」 ,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智,進而言語和行動能力失調。

5.請問如果美國牛這麼恐怖,美國人早就死光了,而且政府拍胸脯保證安全?
A:目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國,目前官方數據超過170起案例。普通型患者有偶發性和遺傳性,但突變型是經感染的,容易被誤判為「阿茲海墨症(俗稱老人痴呆症)」,而阿茲海墨症正是美國十大死因之一,美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外,大家都知道白人不太愛吃內臟,但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一,更是世界之冠,染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜,機率是美國人的720倍,而且我不知道什麼叫做「最嚴格的把關」,因為台灣只有一台檢疫機器,也只能驗腦不能驗肉,更何況是抽樣調查,當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。

6. 請問我是不是不吃牛肉就好?
A:錯,會經由輸血傳染,染病潛伏期目前確知為6年,部份實驗室宣稱10~20年,目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起,但如同上一題,台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血,對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。此外,若病牛作成飼料,將感染豬隻或其他家畜,到時恐怕爆發「瘋豬症」,後果更不堪設想,想想你食物中有多少豬肉吧。

7. 如何完全避免感染?
A:第一種方案,徹底吃素、完全避免輸血,換言之,不能吃肉,最好一輩子都不要出意外動手術。第二種方案,拒絕美國牛、特別是牛內臟,這會造成毀滅性的後果。請不要再抱持著 「不會輪到我」或「不要吃牛就好」 的想法,這是錯的,畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染。

如果你上youtube搜尋,可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者,更可以感同身受,他只是一個年紀20出頭無辜的男孩,過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂,BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片,看到CJD患者的樣子你連笑都笑不出來。

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