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edushare 發表於 2011-5-24 15:55

DEHP過量會致癌 停喝無大礙

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2011.05.24 01:02 pm
  
衛生署食品藥物管理局追查確認,十六批運動飲料和酵素飲品含塑化劑DEHP,其中,兩批多達卅ppm以上,以成人每日容許攝取量計算,喝一瓶五百西西瓶裝飲料,就超標一倍,大量攝取還會導致肝癌。

食品藥物管理局追查十六家起雲劑供應商,兩家檢出DEHP。一家為昱伸公司,另一家為盛源公司,後者起雲劑也是由昱伸供應。

經衛生單位追查,十六批產品檢出DEHP,濃度在二點四至卅四點一ppm之間。其中,名牌食品公司的動力運動飲品檸檬口味,高達卅四點一ppm,德康生物科技的通暢包酵素飲品,也含卅一點七ppm。

成功大學環境醫學研究所教授李俊璋說,以六十公斤成人每天容許攝取量一點二至八點四毫克來算,喝一瓶五百西西檸檬口味動力運動飲品,就超標一倍。

李俊璋說,動物實驗發現,攝取大量DEHP會導致肝癌,國際國家癌症研究中心(IARC),已公告其為二B致癌物;國外風險評估,育齡婦女、嬰兒等高危險族群比較要擔心攝取DEHP,可透過尿液檢查釋疑。

他表示,DEHP會造成男性精子數量降低、型態異常、游動慢,影響內分泌,導致女性性早熟,二到八歲就有月經。

清大化學系教授凌永健說,動物實驗顯示,攝取DEHP廿四至四十八小時,絕大多數會隨尿液及糞便排出體外;人體半衰期是十二小時,只要停用,很快會降低,不繼續喝就可阻斷身體危害。

因塑膠類食品容器、包裝可能溶出DEHP,曾有學者研究推估,國人每天接觸塑膠包裝食品與餐盒,每天攝取量為零點二一毫克,以市售便當推估,國人每天攝取量為一點零二九毫克;日本人為零點五二毫克,美國為零點二五毫克。

李俊璋表示,國內調查過,約百分之七十五國人不喝運動飲料,百分之廿者偶爾喝、百分之五者常喝,如果不是每天持續地喝,不必過於緊張。

國家衛生研究院主任劉紹興說,DEHP到處都有,每天都在吃,毒性並不強,有人不慎吃五公克、十公克,只感到肚子脹、拉肚子。

台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說,以前也抽查過玩具含DEHP,現在較少見玩具含DEHP。

edushare 發表於 2011-5-24 16:04

有多毒?起雲劑遭受DEHP污染Q&A

【聯合新聞網╱資料來源/行政院衛生署】 2011.05.24 01:20 pm  
  
Q1.什麼是DEHP?
A1.DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,無色、無味的液體。因可作為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料,一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。
A2.DEHP毒性不高,屬於環境荷爾蒙的一種,可以模擬動物體內的天然荷爾蒙,影響內分泌系統的正常運作。
A3.於猴子動物試驗之結果顯示,攝入的DEHP及其代謝物大部份會於24~48小時由尿液或糞便排出。

Q2.什麼是起雲劑?起雲劑有什麼用途?常用在哪種食品?
A.起雲劑是一種合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料及果凍,但也可能能用於優酪乳粉末等食品。

Q3.是否所有的起雲劑均會含有DEHP?
A.不是的。合法的起雲劑不會使用DEHP,除非不肖業者為了降低成本及增加產品穩定性等原因,而惡意以DEHP取代合法的食品添加物。

Q4.我們平常就會吃到DEHP嗎?
A1.是的。因為DEHP用途廣,使得各國在工業上大量製造,因而對環境造成不小的汙染,DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。
A2.依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相關研究與調查結果,顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在,國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029 mg。

Q5.經由飲食進入人體的DEHP會排出體外嗎?
A.會。此種塑化劑如果進入人體,大部分的DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。

Q6.DEHP的毒性為何?
A1. DEHP對動物的急性毒性低,在高劑量時會影響大鼠的生育系統與提高發生肝臟腫瘤之機率,但對人類影響為何,目前還未有科學證據證明。
A2. 國家癌症研究中心(IARC)將DEHP歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物,但人類資料尚不充分。

Q7.什麼是「環境荷爾蒙」?
A1.環境荷爾蒙泛指「來自環境的內分泌干擾物質」。
A2.一些人工合成化學物質所造成的環境污染後,透過食物鏈再回到我們身體(或其他生物体內),它可以模擬體內的天然荷爾蒙,干擾荷爾蒙作用,進而影響身體內的最基本的生理調節機能,又環境荷爾蒙化學污染物可經由母乳傳給下一代,因此環境荷爾蒙可能會影響生物體的生殖機能與發育。

Q8.我國如何管制DEHP?
A1.我國環保署已於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。
A2.衛生署亦參照國際間對食品塑膠包裝之管理規範,於99年11月22日公告修正「食品器具容器包裝衛生標準」,增訂塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加DEHP。

Q9.民眾尚有疑問,可以在哪裡獲得專線資訊?
A.食品藥物管理局的消費者保護專線包括(02) 2787-8200~8208、0800285000(上午7時到下午11時),相關資訊亦可上本局網頁[url]http://www.fda.gov.tw[/url]查詢。

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