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內行人才知道的7家台北牛排老餐廳

還記得小時候爸爸媽媽都帶你去吃哪一間牛排店嗎?長大有了收入以後,吃牛排對我們來說或許不再是那樣遙不可及的願望,但就算吃過千百家高檔奢華西餐廳,心裡最愛的,或許還是小時候那個味道。

情歌總是老的好,餐廳也是,以下這7間台北老字號牛牌館之所以能屹立不搖數十年,就一定有他的實力!你吃過幾家呢?

雅室》東區最讓人懷念的綠色招牌,一定要點老饕牛排
住址:台北市大安區安和路一段49巷10號1樓
電話: (02)2775-3011 / (02)2775-3013

位在安和路巷內的轉角處,亮著簡樸的綠色招牌與素淨裝潢,雅室牛排館不走奢華高檔外觀,而是以貼心服務與餐點實力吸引顧客不斷回流,老闆也相當樂於分享牛排大小知識。來雅室,別忘了來一份軟嫩無比的老饕牛排,預算足夠的話也可以試試加拿大進口的活體龍蝦。

紅屋》資深服務的好品質,待顧客如家人般溫暖!
忠孝店:
地址: 台北市忠孝東路四段223巷9號
電話: (02) 2751-7675 / (02) 2751-9957 / (02) 2773-8153

南京店:
地址:台北市松山區南京東路五段56號
電話:02 2747-2197

民生店:
地址:台北市松山區民生東路三段119號(西華大飯店旁)
電話:(02)27180778 (02)27195178 (02)27195167

吃牛排時,你喜歡放在鐵盤還是白色瓷盤上?從1981年開業至今的紅屋餐廳,最大堅持就是用鐵板盛裝餐點,維持牛肉溫度、鎖住鮮甜肉汁,超大份量的鮮蝦、干貝、牛排等讓食量大的男性顧客也能大呼過癮。此外,紅屋有不少服務生是從年輕做到老,相當資深,許多從小吃紅屋到長大的顧客都會認人了,可說是這間店最溫暖的人情味。

總督》忠孝東路第一把交椅,在東區吃牛排搭芋泥
地址:台北市大安區忠孝東路四段104號2樓(近忠孝復興站3號出口)
電話:(02)2772-3302

位於東區98大樓旁的美食一級戰區,總督牛排館開業30年來,一直是許多人的心中首選。內部裝潢維持70、80年代的優雅復古風格,從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦,形成有趣的衝擊感。和沾美類似,總督西餐廳的自助吧也是精采無比,有機會去吃的話,千萬別錯過招牌芋泥!

亞里士》打造頂級音響設備,顧客邊用餐邊享受磅礡古典樂
地址:台北市中山區長安東路一段27號,B1
電話:02-2551-6020

隱身於台北最繁華的林森北路一帶,亞里士西餐廳已有40年歷史,店內有座耗資千萬維護的真空管音響,是老闆最驕傲的一項擺設。亞里士最讓老顧客津津樂道的餐點,是軟嫩到號稱「戴假牙也能吃」的角尖牛排,還有菜單上神秘的「老闆釣的魚」。但這裡好吃的可不只主餐而已,例如那慢火熬煮3天的洋蔥湯、需要提早2天預約的熱可可,都展現師傅們的真本事,也不容錯過。

沾美》吃牛排配滷味,最懷念的老味道
地址:台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話:02-27117750

隱身在仁愛路圓環的辦公大廈裡,沾美西餐廳那歐式復古裝潢最讓人難忘,不論是穿著白襯衫的服務生、舒適的法式餐椅,都讓顧客覺得自己就像法國懷舊電影裡的主角。為了方便民眾不用繞著自助吧走遍餐廳一大圈,業者縮小自助餐區域、集中擺放,故許多民眾喜歡帶家中長輩一起來,省去不少來回重複夾餐的體力,更特別的是自助吧有傳統滷味,甜點也都是自己手作,吃西餐也有台灣味!(最貴)

特香齋》糕餅店變牛排館,爸媽約會的最美好回憶
地址:台北縣板橋市中山路一段26號2樓
電話:(02)29590033.29590066

於1936年創立的特香齋位於板橋,起初為糕餅業知名老店,之後成功轉型為台北縣第一家西餐廳,許多政商名星都是忠實顧客,開幕日還請到當時的影劇巨星王冠雄及胡茵夢蒞臨剪綵。維多利亞式的法式裝潢以及華麗旋轉樓梯,是許多爸爸媽媽們當年約會的美好回憶。

波麗路》日治時期創立,濃縮大稻埕70年歷史精華
本店:台北市民生西路314號
電話:02-2559-9903

新店:台北市民生西路308號(有包場、國民旅遊卡優惠)
電話:02-2556-0710

餐廳業者創辦人廖水來,在日本學習西餐烹飪技術後,決定於日治時期的大稻埕(也就是今日的民生西路地區)開設餐廳。至今仍屹立不搖的波麗露,歷經台灣新文化運動、二次大戰等重大歷史變革,被台北市政府文化局列為歷史建築之一,據說是4年級生年輕時的熱門相親地點!店內最讓老顧客直呼懷念的,大概就是經典中的經典,奶油餐包。

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