2016-10-24 07:39聯合報 記者胡瑋芳／斗六報導
環球科技大學校園因應少子化配合教育部創新轉型計畫辦「愛在環球幸福莊園」成果發表會。記者胡瑋芳／攝影
環球科技大學與企業策略聯盟，以雲林在地農產研發特色喜餅，呈現獨特風味。記者胡瑋芳／攝影
環球科技大學校園因應少子化，配合教育部創新轉型計畫與相關企業策略聯盟，逐步建置婚紗攝影基地，營造迎賓風車、幸福南瓜馬車、白色鋼琴、浪漫大提琴及夫妻樹燈飾等，為實際驗收相關婚紗攝影基地，以「一站式」服務方式規畫婚禮內容，讓忙碌的新人不需東奔西跑籌備婚禮。
環科大積極推動「高等教育創新轉型方案」，重新整合高等教育資源，校地遼闊且景色優美，專業師資充足，於去年申辦「愛在環球、幸福莊園」創新轉型計畫，希望逐步將校園打造成一座充滿浪漫與幸福的婚禮園地。
提供顧客服務 拓展學生實習機會
該校同時整合4個學院與17個專業系所，由專業教師進行婚禮服務內容規畫，並將內容融入教學課程，培養學生專業實務技能。
日前成果發表會，由校方專業婚禮顧問開啟幸福腳步，未來將從婚禮顧問、攝影、囍餅及婚宴辦理等，提供一整套完整服務，由師生成立婚禮服務專業團隊，實際指導、參與婚禮進行的完整流程。
囍餅由觀光餐飲與旅館系教授陳春容開發「愛月情人Q心養生囍餅」，以雲林在地農產研發環球特色囍餅，內餡以斗六、古坑的柳橙取皮，經糖漬製成橙皮後切細丁，加入蔓越莓果乾，再添加各式養生堅果拌入豆沙餡；餅皮則拌入古坑咖啡呈現獨特風味。
該校研發處長陳昱丞表示，除與策略聯盟廠商「貝拉婚禮集團」於校園進行婚紗拍攝，還與非常棧婚宴會館、劍湖山王子大飯店、穎創實業等公司合作，由來自馬來西亞維倫和福州的學生夢楠擔任模特兒，透過專業攝影角度，共同啟動幸福的腳步，為民眾創造浪漫幸福的婚攝新景點，除提供新人優質的婚禮服務外，還可拓展學生實習與就業機會。 |
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