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edushare發表於 2013-10-19 11:46 | 只看該作者

大統老闆一句道歉 說了2分鐘

【聯合晚報╱記者黃進恭/彰化縣報導】        2013.10.18 02:58 pm


大統長基食品公司負責人高振利。記者林宛諭／攝影

彰化大統長基公司傳出假油風波，董事長高振利出面滅火，展現以強辯處理危機的特殊風格。他雖坦承作業疏失，但言必稱「銅葉綠素」是高級健康食品，和衛生局認定銅葉綠素屬人工合成物，吃多對人體有害的說法，南轅北轍。

高振利白手起家，捍衛自家產品振振有詞。但隨著證據浮現，若不放低身段面對錯誤，問題油品愈爆愈多，恐怕再多道歉都是枉然。

高振利是彰化溪州鄉人，23歲接觸並投入製油事業，包括花生油、麻油、香油都做。草創初期只有他一人全台到處跑，老闆兼業務。

高振利憨厚外表加上一口台灣國語，鄉土形象鮮明，在早期農業社會，創造不少業績。生意愈做愈大，昔日小工廠成為全國第三大油品廠，生產的油品外銷中國大陸、美國、澳洲、紐西蘭。民國100年10月，他更跨足傳產領域，開醬油觀光工廠，成為彰化縣觀光景點。高振利每每談起艱辛奮鬥過程，言語間總充滿自信。

「我要跟中華民國消費者道歉及中國大陸、美國消費者表示歉意。」一句道歉的話，高振利足足講了2分鐘，過程停頓、拉尾音，「歉意」還不小心說成「謝意」；他和副總王清龍還15度鞠躬道歉。

「裝了葵花油，再裝橄欖油，稍微有點混合到。」自始至終，高振利只坦承是作業管理疏失，還特別強調銅葉綠素是高級健康食品。講到激動處，手勢愈擺愈大。但被問到標榜純天然橄欖油究竟混充多少百分比的其他油品時，他又推稱「配方」屬商業機密，不發一語，被逼急了，才大聲保證天然橄欖油絕對有80%的橄欖油，而不是40%。

大統生產油品多達一百多種，爆出有問題的到就查出多達50多種，幾乎是產量一半。高振利恐怕沒想過，縱使他的油品王國再龐大，若無法虛心面對錯誤，總想「隱藏或保留」，隨著檢方及衛生局積極查驗，有問題的油品可能愈來愈多，辛苦打下的江山恐怕難保榮景。
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edushare發表於 2013-10-19 11:50 | 只看該作者

撇黑心油…業者趕認證 主婦忙甩大統油

【聯合報╱記者郭宣彣、凌筠婷、呂筱蟬、簡慧珍／連線報導】        2013.10.19 03:15 am


大統長基食品廠派出五名員工代表，向消費者鞠躬道歉。記者郭宣彣／攝影


彰化縣大統長基食品公司生產胡麻油、香油的秘密配方「麻油精」。記者何炯榮／攝影


彰化縣大統長基食品公司的二樓是調配室，是公司最高機密的生產中樞重地。記者何炯榮／攝影


圖／聯合報提供

大統長基爆出黑心油品，從通路、餐廳到家戶，業者及消費者人人自危，不少餐飲業者趕緊打出「本店不用大統油」聲明，甚至還出示油廠認證，試圖挽回消費者信心，更有主婦忙著倒掉未用完的大統食用油。

「我們賣給消費者吃，自己也吃」，彰化自助餐業者江佩韓說，本來生意就不好做，近年來食安問題層出不窮，客人信心全失，每次事件一發生，她都立即向供應廠商拿檢驗合格書貼在牆壁，讓消費者安心。

彰化觀光餐旅推廣協會理事長溫奕鋐即在烹飪教室擺出食用油，讓學員了解食用油來源；他說，曾有人推薦他用大統系列食用油品，但價格太低，他不敢用，「一分錢、一分貨，真是有道理」。

溪湖家庭主婦吳小姐說，「家裡曾經用大統油，好險現在沒用了」；陳小姐則說，家中還有半罐大統醬油，「雖然醬油目前好像還沒出事，但也不敢吃了！」

「我們的健康全被黑心商人踐踏光」，事件爆發後，邱彩雲馬上把家中剩餘的好幾瓶大統油品丟光光，「丟掉這種騙人的油，一點也不覺得可惜」。

永康家庭主婦何麗華表示，小孩老是吵著要吃炸雞塊，她特別選用比較有名的大統油品，在家自己炸，「看到新聞報導，我的腦袋一片空白」，如果小孩因此生病，絕對要跟大統拚命。

彰化全聯福利社還貼上取消大統橄欖油特價公告，也將大統系列商品下架；溪湖的超市中也看不到大統油品，不過店家表示，「大統油品買的人很少」，業績影響不大。彰化縣政府成立大統長基食品受害者集體代位求償服務中心，第一天收到七十七件求償案，縣政府將提升代位求償層級，接受各縣市政府受理的求償案，擴大求償的規模和行動。

花蓮、宜蘭等縣市衛生局連續兩天稽查大統生產違規橄欖油、沙拉油，要求下架。新北台南市衛生局啟動「夜市專案」，勸導攤販勿用大統油品。

國防部軍事發言人羅紹和少將說，國軍副食供應站和福利營站已全面下架所有大統問題油品，維護國軍及民眾食品安全。
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edushare發表於 2013-10-22 21:18 | 只看該作者

高振利剋扣員工？ 心腹對檢爆秘辛

【聯合報╱記者趙容萱、江良誠、何烱榮／連線報導】        2013.10.22 03:02 am

大統長基公司董事長高振利住台中百坪豪宅，市價超過八千萬，開百萬名車出入，對員工卻苛刻無比，在大統做卅幾年的課長，月薪僅四萬。

高振利住豪宅，經營的大統長基年營業額達十五億元，對員工卻是斤斤計較，連加班費也要剋扣，每年都有員工為了加班費，請求勞資調解，就連心腹調配室課長溫瑞彬也不滿，對檢察官全盤托出「密室調油」秘辛。

「我為他工作快卅年，每天泡在油堆裡幫他調油，頭家賺飽飽，我月薪才四萬多元，實在讓我切心！」溫瑞彬告訴檢察官，油品配方是老闆寫的，實際調配都是他執行，為大統闖下一片天，高振利卻沒有特別照顧他，他擔心丟了飯碗，只能繼續熬下去。

檢方調查，高振利給員工的待遇，作業員薪水只有二、三萬元，在加班費上對員工錙銖必較。彰化縣勞工處副處長何俊昇說，大統公司每年約有四到五件勞資調解案，幾乎都是員工投訴加班費被少算，今年投訴的四名員工指稱，兩年來公司少算他們的加班費達一百零八萬元。

勞工處到大統稽查時，曾發現廠內外籍勞工被使喚到廠區掃地、剪草，卻沒給加班費，勞工處當場罰大統二萬元。

【記者謝進盛、修瑞瑩／台南報導】大統的辣椒油不含辣椒，疑以化學調劑「辣椒紅」染色，台南市衛生局昨查訪進口的麗寶實業，業者聲稱是用辣椒製成的天然色素，衛生局卻發現業者是以「精油」項目進口。
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edushare發表於 2013-10-22 21:21 | 只看該作者

沙拉油不純 高振利認加棉籽油

【中央社╱彰化22日電】        2013.10.22 06:47 pm

彰化檢方今天訊問大統負責人高振利，高振利坦承在沙拉油中加入棉籽油。不過檢方說，高振利的行為僅涉及標示不實，屬衛生局行政罰。

彰化地檢署偵辦大統長基食品廠案，在搜出的配方表中發現大統長基所生產的沙拉油也標示加入價廉的棉籽油，彰化地檢署檢察官葉建成等人今天再度訊問高振利。

高振利向檢察官坦承，在沙拉油中加入棉籽油，至於混充的比例機動調整，當大豆油的價格高時，就會增加棉籽油的比例。不過，檢方表示，沙拉油是由大豆油製成，沒有純的沙拉油，因此高振利的行為目前僅能認定違反食品衛生管理法中的標示不實，屬於衛生局的行政罰權責。

彰化縣衛生局則表示，昨天已針對沙拉油作取樣，結果還沒有出爐，目前還不知道地檢署的說法，但如果僅有標示不實，1件可罰到新台幣20萬元。
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edushare發表於 2013-10-25 16:58 | 只看該作者

大統沙茶醬 用過期20年的冷凍腐魚製作？

【聯合晚報╱記者許依晨╱即時報導】        2013.10.25 11:36 am


立委魏明谷在立法院舉行記者會，爆料大統沙茶醬用過期20年的冷凍碎魚片來製作，讓大統黑心商品再添一樁。記者許正宏／攝影

彰化立委立委魏明谷爆料，接獲離職員工陳情，大統的沙茶醬以垃圾食材當原料。

魏明谷說，大統線西油廠雖已停工，但鹿港的觀光工廠仍營業，有離職員工舉發為節省成本，大統沙茶醬的原料也是由黑心食材替代再加工而成。

他指出沙茶醬中必需的原料花生、香菇、魚等原料，大統用來自越南和泰國的濕蠶豆代替花生；香菇用則向農民收購丟棄的香菇太空包，用當中的香菇殘根代替新鮮香菇；魚則是使用過期長達20年的冷凍腐魚，他痛批「大統的沙茶醬就是將這些原料絞碎油炸調味製成」，蠶豆及香菇殘根經高溫油炸後，香菇內之黴菌經高溫油炸恐產生黃麴毒素，對人體危害甚大。 他也要求衛福部和地方衛生單位和地檢署應立刻稽查並查封商品。

立委吳秉叡也呼籲掌管食安的衛福部，立即就此案詳細調查，「不只油製品黑心，醬油和沙茶醬都有害」，他批大統除了用黑心原料，也涉嫌標示不實。

立委：大統還有其他問題食品

立委魏明谷今天指出，大統離職員工昨天向他爆料，大統不只黑心油、黑心醬油，還有黑心沙茶醬。大統為節省成本，在沙茶醬原料採用發霉香菇殘根，以及過期長達20年的進口冷凍魚，和進口蠶豆調製而成。香菇黴菌經高溫油炸後，恐產生黃麴毒素，可能導致肝癌，也會引發組織失血、厭食等症狀。

魏明谷說，沙茶醬原料為花生、香菇、魚。大統公司是向農民收購，已長不出香菇的太空包上的發霉香菇殘根，再與越南、泰國進口的濕蠶豆，與進口冷凍魚高溫油炸後，加入調味料及油拌炒，製成沙茶醬。

魏明谷表示，大統觀光工廠已營業12年，大統還有其他問題食品，他將陸續對外揭露。他要求大統立即停止製作黑心沙茶醬，衛福部和地檢署也應儘速查驗相關產品是否造假。
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edushare發表於 2013-10-29 11:14 | 只看該作者

大統米酒沒米 水果酒沒水果

【聯合報╱記者簡慧珍／彰化縣報導】        2013.10.29 03:27 am


大統關係企業大聯酒品公司產製的蘋果、葡萄等水果酒，是食用酒精加濃縮果汁調製。
記者簡慧珍／攝影

大統長基繼油品、醬油、沙茶醬出包，相關企業產製的酒品也騙很大，米酒沒米、高粱酒沒高粱、水果酒非水果釀製，都是以食用酒精、香精製成，彰化縣政府採「一酒一罰」，昨共裁罰五百五十萬元。

其中最大宗的「料理米酒」，兩年共生產九十萬公升，零點六公升裝料理米酒銷往賣場、商店和攤商；三公升裝的賣給國軍單位，光今年就供貨六萬公升。兩年來至少八十萬公升料理米酒被民眾吃下肚。

縣府財政處長詹明叡說，大聯公司用調和酒假冒蒸餾酒、水果釀造酒，涉嫌欺騙消費者，財政處決定報請財政部，處罰大聯停止製造六個月到一年。

詹明叡指出，大統長基關係企業「大聯公司」產製的十二種酒品，除人蔘酒符合標示，其餘十一種都是以食用酒精、調和香料或果汁製成，標示不符。

詹明叡表示，大聯員工拿出配方表，米酒、高粱酒都是用食用酒精加香精調製，並非用糯米、高粱釀製；蘋果、葡萄等酒品，也非以蘋果、葡萄釀製，是用食用酒精加濃縮果汁調製。縣府要求全數下架回收。

購買大聯酒品的消費者若要退費，比照大統長基食用油品模式，向彰縣政府服務中心登記代位求償，或持發票到原購買通路申請退貨。

詹明叡表示，法令准許食用酒精加香精的調和酒上市，大聯若想用現在這種產品重新上市，必須向財政部重新申請執照。

一名食品科技學者指出，大聯用調和酒當蒸餾酒、高粱酒只是冰山一角，市售不少紅酒是用香精、色素、食用酒精混合純葡萄酒調和，水果酒也比照相同方式調製，是賺差價、欺騙消費者。
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edushare發表於 2013-10-29 11:21 | 只看該作者

米酒沒米！大統酒品騙很大 罰550萬

【聯合晚報╱記者簡慧珍╱即時報導】        2013.10.28 12:18 pm

彰化縣大統長基食品公司關係企業大聯製酒工業公司生產的12款酒品，有11種酒品標示不符，包括米酒頭沒糯米成份、葡萄酒沒葡萄成分，彰化縣政府財政處今天上午一項一罰，總共開罰550萬元。

縣政府財政處長詹明叡說，大聯公司的酒品申請為蒸餾酒，只有極品人蔘酒這項符合申請標準，其餘11項是調和酒，涉嫌標示不符。

彰化縣財政處也發現，大聯的料理米酒今年6萬公升賣給國軍，另有34萬公升以600cc小瓶裝賣到各賣場和超商，這些料理米酒只有食用酒精和香精，沒糯米成份。

詹明叡表示，大聯酒品不能換標籤就上市，如果想用原來產品重新上市，必須向財政部重新申請調和酒的執照，才能再度上市。

因為大聯「騙很大」，財政處決定報請財政部處罰大聯停止製造6個月到1年，大聯公司必須在收到彰化縣政府裁處書的第二天開始回收下架違規酒品。

消費者求償比照大統食用油品，向彰化縣政府服務中心登記代位求償，或持發票到原購買通路申請退貨。
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