教育資源分享論壇 - Powered by Discuz! Board

繁體 | 簡體

Sclub交友聊天~加入聊天室當版主

(檢舉)

新浪微博

QQ空间

Facebook

Google+

Plurk

Twitter

Line

標題: 肉販打敗22K 平均年營收超過372萬 [打印本頁]

作者: edushare 時間: 2014-5-26 14:53 標題: 肉販打敗22K 平均年營收超過372萬

【聯合晚報╱記者仝澤蓉/台北報導】 2014.05.25 02:46 pm

調查發現學歷越高的攤販，收入越高，已有不少年輕人投入。記者林伯東／攝影

只要肯做，什麼工作都能輕鬆打敗22Ｋ。根據主計總處統計，一般人以為收入不多的攤販業主，平均每人每月利潤3萬2092元，各類型攤販又以肉販錢賺最多。

肉販平均每攤年營業收入超過372萬元，扣除進貨成本及租金等開銷，肉販每人平均每月利潤4萬3412元，不少白領上班族薪水難望其項背，而且學歷越高的攤販，收入越高。

一般上班族靠年資累積薪資，攤販不靠年紀靠體力，主計總處調查發現，年齡越低的攤販收入越高，未滿30歲的攤販業主，平均每攤全年營業收入204萬9000元，平均每攤每月利潤6萬53元，都居各年齡層之冠，50歲以上的攤販，每攤每月利潤為4萬2780元。

攤販種類五花八門，食、衣、住、行、育、樂、美容美甲按摩等服務，都有人擺攤經營，主計總處攤販調查，我國攤販平均從業年數9.25年，其中以生鮮肉類攤販平均經營年數13.74年最長，其次是生鮮蔬菜類10.68 年。主計總處認為，生鮮商品因為是日常生活基本食物來源，經營相對穩定。

生鮮肉類攤販經營較長久穩健，利潤也高，平均每攤生鮮肉類全年營業收入372萬2000元，每攤每月利潤6萬元7846元，攤主個人每月平均利潤4萬3412元，居各類攤販之冠。

電子業大亨批評讀到博士學歷，卻跑去當攤販，浪費教育資源，但主計總處發現學位高攤販收入真的較好。平均每攤每月利潤隨學歷提升而增加，大專以上平均每攤每月利潤5萬6555元，小學及以下者每攤每月利潤3萬7372元。

不過，統計數字不見得適用每個攤販；像永和一位沒有大學學歷的雞販，卻因為到日本觀光看到日本菜市場內雞販用玻璃冷藏櫃展示雞肉，回台後如法炮製，結果客人看得到乾淨新鮮的肉品，提高購買意願，生意大好，收入比旁邊肉販還好，攤販做生意求新求變，才是提高獲利的關鍵。

作者: edushare 時間: 2014-5-26 14:55 標題: 現代化攤販宅配、網購都上手

【聯合晚報╱記者仝澤蓉/台北報導】 2014.05.25 02:46 pm

各類攤販平均營收獲利狀況。資料來源：主計總處製表：仝澤蓉

夜市人生五花八門，當過小留學生也在新加坡工作過的劉善澤，被朋友稱為海歸派攤販，他在逢甲夜市擺攤賣肉派。劉善澤/提供

主計總處調查，攤販業主平均每人每月利潤3萬2092元，近年來租金、材料年年漲，看起來攤販收入雖高，還是藏有經營風險，例如物價租金上漲，利潤成長空間越來越小，另外得「看天吃飯」，氣候不穩定、景氣不佳、繳稅或其他導致一般人不出門、不消費的變數，都會影響生意。年輕的攤販業者多表示，現代化攤販須要多角化經營，外燴、外送、宅配、網購都得做，才能有令人滿意的收入。

在逢甲夜市經營pie pie澳洲肉派的劉善澤是海歸派攤販，從小在新加坡當小留學生，也曾經在新加坡工作過，他表示，新加坡工作因為是在親戚的公司上班，包吃包住，薪水沒有很高，月薪約合新台幣4萬5000元。

劉善澤說，新加坡工作壓力不小，因此興起回台灣創業的念頭，以50萬元創業，加盟朋友的肉派生意，會選擇當攤販主要是因為夜市人潮較多，且流動性高，如果發現不適合，可以立刻改變地點，他目前在逢甲夜市擺攤，最大的成本是租金，和其他攤販分租1/3個店面，每月租金3萬元，扣除進料成本，現階段月收入還不如在新加坡當上班族；自己做生意2年的劉善澤，著眼的是未來飲食生意的發展，他覺得努力不但會提高收入，還可以擴大營業，甚至做連鎖餐飲。

劉善澤對生意有很多想法，他認為，這年頭做攤販不能被動等客戶上門，得主動出擊，他除了顧好攤位之外，也開發冷凍宅配、年節禮盒、外燴、外送等生意，景美夜市滷味攤主張維珍也想方法提高收入，除了接受公司行號、學校訂單之外，也提供滷汁訂購的服務。

在景美夜市經營「滷獲人心養身加熱滷味」的張維珍，攤販之外的另一個身分是部落客三號珍珍，常常發表美食、美容心得，曾經在西門町開店賣服飾，2年前和弟弟一起到景美夜市擺攤賣滷味。

張維珍說，攤販是標準的看天吃飯行業，天氣不好影響生意，景氣影響更大，還有最近5月報稅季節，繳完稅之後大家消費意願也會降低，5月業績通常比較差。

近年來，菜價跳動厲害，一顆高麗菜進貨成本從不到10元到破百都有，每桶瓦斯也漲了4、50元，還有每個月近3萬元的場租，一個攤位養活她和弟弟兩個人沒問題，但收入不如肉販高。

歡迎光臨教育資源分享論壇 (http://edushare.sclub.com.tw/)