珍奶賣進羅浮宮

edushare

2018/7/14 【齊瑞甄╱台北報導】

六角國際董事長王耀輝被譽為「台灣平民美食國際化推手」，把街頭手搖飲打造成精品，賣進花都巴黎羅浮宮，他曾誓言旗下日出茶太要成為茶飲界的星巴克，而羅浮宮店珍珠奶茶1杯要價近台幣200元，比星巴克1杯咖啡還貴，王耀輝已如願，甚至超越了星巴克，今年他還將揮軍非洲，登陸模里西斯，展店正式橫跨全球5大洲。

六角旗下主力品牌「Chatime日出茶太」法國羅浮宮店台北時間周四晚間盛大開幕，是館內除麥當勞、星巴克外，唯一餐飲品牌，創茶飲品牌進駐首例，也是亞洲餐飲品牌首例，讓來自全球各地的遊客都能一嘗台灣名產、看見台灣之光。

成功關鍵品牌加值

王耀輝認為，六角國際化腳步邁得快，關鍵在於品牌加值，且鎖定客群不只是華人，市場胃納量比咖啡更大。王耀輝說：「咖啡在歐洲是便宜的飲品，反而茶飲像英國茶是比較高貴的象徵。」王耀輝2004年跨足餐飲業，與朋友合資3600萬元創立六角國際。會有創業念頭，是聽了一席「35歲前一定要創業」演講，當時30出頭的他便在完全沒想下一步的情況下，毅然決然跳出科技業，拋棄近300萬元年薪，要在35歲前找到自己的事業。

王耀輝應用科技業國際化經驗，將茶飲製作科技化、標準化、國際化，與廠商合力研發出設備，以機器取代人力，定時、定量、定溫來煮茶，為珍奶建立一套SOP（標準作業流程），靠著這招，創業隔年就進軍美國市場。王耀輝說：「沒想到這麼快，但開一家店不難，難是難在細節。」他不曉得食品原物料進口美國，要先取得FDA認證，結果到了海關才開始跑申請流程，食材擺海關2個月，一整個貨櫃壞光光，損失400~500萬元。2009年，王耀輝西進中國又跌一跤，找投資公司注資，一口氣在上海開30多家直營店，最後全關了，這次挫敗讓他體驗到「要有基礎才能快速往前走」。

與當地代理商合作

繳完學費之後，王耀輝選擇從東南亞重新開始，並改變策略與當地代理商合作展店，終於找出國際化成功方程式，像法國展店，就是當地代理商看見英國日出茶太的排隊人潮，主動找上門。法國代理商拿下據點能力佳，此前已陸續在巴黎大學、聖母院、春天百貨、龐畢度藝術村、歌劇院等法國著名景點設點，下半年還要繼續把店開到巴黎香榭大道、艾菲爾鐵塔。

王耀輝 46歲
現職：六角國際董事長
學歷：屏東科大農企管系
經歷：
．帆宣系統科技業務襄理
．台灣卜蜂業務主任
資料來源：《蘋果》資料室


© 蘋果日報  


日出茶太在專頁po名畫蒙娜麗莎喝珍奶合成圖。翻攝日出茶太臉書


Chatime日出茶太進駐法國羅浮宮展店，為亞洲餐飲品牌首例。六角國際提供


六角國際董事長王耀輝從科技跨行餐飲。業者提供© 蘋果日報 六角國際董事長王耀輝從科技跨行餐飲。業者提供

edushare

2018年7月14日（民視新聞／鍾心怡、呂炯緯 台北報導）

https://www.youtube.com/watch?v=c3PQR3ThUzc

台灣珍珠奶茶風靡全球，六角國際旗下品牌日出茶太，這回還將門市拓展到法國羅浮宮，不過要價可不便宜，一杯要新台幣195元，比當地一杯星巴克咖啡還要貴。

炎炎夏日喝上一杯珍珠奶茶，暑氣全消，國民茶飲再次名揚海外，蒙娜麗莎手上居然也有一杯珍珠奶茶？

六角國際旗下的日出茶太，這回將門市拓展到法國羅浮宮，成為首家進駐的亞洲餐飲品牌，以茶飲結合粹茶機，挑戰愛喝咖啡的歐洲人口味，其他像是巴黎大學、聖母院、歌劇院，還有未來艾菲爾鐵塔，也都能看到台灣珍珠奶茶的身影。

這是因為羅浮宮的展店成本比一般街邊店高出2.5倍，但相較之下，對於品牌知名度提升有一定的幫助。

其實不只日出茶太已經在全球35個國家展店，天仁茗茶珍奶在香港一個月也可以賣60萬杯，今年更在港股掛牌上市，還有快樂檸檬也攻佔中國市場，今年店數可以上看930家。

台灣一年可以喝掉10億杯珍珠奶茶，不但產值高達500億元，還屢屢拓展國際知名度，讓世界更認識台灣。