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清大畢業生為何淪為澳洲屠夫

‧今周刊 2012/09/12

據統計,超過一萬三千名的台灣年輕人正在澳洲打工,他們是為了體驗人生、旅遊觀光,或者學習語言?一位台灣打工仔告訴我們,他來澳洲只為賺錢;毫不考慮的,他以台勞自稱。以下就是他的告白。

在台灣工作兩年,存不到錢,身上還背著三十幾萬元的學貸,我到澳洲來,就是為了賺第一桶金,不用懷疑,也不必多作解釋,我們就是台勞!

我上晚班,上班時間是下午兩點半到午夜十二點。

我的工作是食品加工,在偌大的廠房裡,我站在迂迴曲折的輸送帶邊,使勁地把送過來的冷凍羊肉去皮;去完了,放回輸送帶,沒有皮的羊肉移動到下一個加工程序,我則繼續為下一塊羊肉剝皮。

在九個半小時的工作時間裡,每隔兩小時能休息一次,第一次十分鐘,第二次二十分鐘,第三次,大約是晚上九點,我有三十分鐘的休息時間,終於,可以利用這次相對充裕的工作空檔吃晚餐,走到蒸飯箱,拿出上班前自己在宿舍料理的簡單便當,通常是炒飯。

我在澳洲,工廠位於南澳最大城阿德雷德;我來自台灣,今年二十七歲,清華大學經濟系畢業。

這座工廠,說穿了就是一個屠宰廠。活生生的牛、羊運來之後,先被電暈,然後宰殺,屠夫一刀把牛羊的肚子剖開,內臟與血水「嘩」地一聲流到塑膠桶子裡。我認識一位同樣來自台灣的年輕人,負責拿著水管「清洗牛肺」,經常,他的衣服會被牛的血水染成紅通通的。

在這座廠房裡,估計約有六百人在同時工作著,其中,我想大約有一五○人以上來自台灣,其實,我們就是台勞。

幾年以前,聽到學長學姊談到他們的澳洲打工經驗,工作很辛苦,但總是工作幾周就自動辭職,把賺來的錢當成旅遊基金,坐飛機玩遍澳洲各大景點,錢花完了,再找下一份工作。他們說,來這裡是要趁著年輕「體驗人生」。

但我的心裡很清楚,今天我來這裡,不是為了體驗人生,也不是為了交朋友、培養世界觀。我的目的很實際、很俗氣,也很單純,就是要賺錢。我曾經在台灣工作兩年,當銀行理專,但工作時間很長,三餐都在外解決,加上房租、給家裡生活費用、償還學貸等開銷,工作兩年下來,銀行戶頭裡的存款只有幾萬元,還有三十萬元的學貸背在身上。我想,如果繼續在台灣工作,這筆債務不知要等多久才能還清,遑論存到一桶金。

想要有錢賺 得專注在「澳洲人不願做」的工作

據說,現在有超過一萬名台灣年輕人正在澳洲打工,當然我不會知道每個人的想法,但至少我身邊的台灣朋友,想的都和我一樣。

「在這裡認分地出賣勞力兩年,然後帶著兩百萬元回家。」我們是這樣約定的。

我的時薪有十九元澳幣,每周大約能賺八百元澳幣,差不多是新台幣兩萬四千元;一年五十二周,我的收入應該會有一二五萬元以上。照理說,每年存個百萬元並不算難。當然,前提是要「一直有錢賺」,而且,熬得下去。

要「一直有錢賺」,就得專注在「多數澳洲人不願做」的工作。五個月前我剛來這裡,天真的想要找一家餐廳端盤子,結果不到三天就被老闆炒魷魚,他說我的英文不夠好,但我知道,其實是一個澳洲本地的年輕小伙子取代了我。

很快的我認清事實,被歸類為第一級產業的「農林漁牧業」,才是我們台勞的金飯碗。這些產業的工作機會多半勞苦,所以很缺工,難怪澳洲政府說,必須至少要有三個月的第一級產業資歷,才能申請「打工度假」簽證延長一年。

結束短暫的餐廳服務之後,接下來我去農場工作,每天清晨五點,我們在「工頭」家的門口集合點名,聽他分派今天的工作,然後,十幾個背包客擠進一輛破舊不堪的小麵包車,一站一站,工頭把我們陸續送到不同的農場。

我一度聯想到那種二次大戰電影裡的畫面,一群猶太人表情惶恐而疑惑的被送到一處一處的勞改營……,可能想得太誇張了,但這是我當時的真實感覺。

大致上,農場工作的時間是從上午六點到下午三點,中間約有兩次、每次二十分鐘的休息,我就在農場裡找個地方坐下,拿出自備的水壺和土司麵包,分別解決早、午兩餐。

比較起來,我喜歡現在的屠宰場工作;農場裡的風景固然是好,空氣清新,但工作地點和內容並不固定,搞得我每天都在充滿不安的心情之中起床:「今天是要拔蔥?整地?或者是要除草?今天的農場主人不知道脾氣怎樣?」

在屠宰廠裡,除了剛開始會因為噁心吃不下飯之外,其他倒沒有太大問題。由於上班的場所與內容固定,工作容易上手,與同事、主管的感情也比較融洽,不會遇到太嚴重的歧視狀況。

接受歧視 是在澳洲的台勞必經的修煉

說到歧視,在澳洲的台勞,接受歧視是必經的修煉。聽過比較誇張的案例,是工頭對台灣來的女孩子毛手毛腳,也聽過被惡意積欠薪水的、被圍毆的;也有被人稱作「黃猴子」,至於我,曾經車子從身邊開過去,一群小鬼頭不知道在叫囂些什麼東西,還朝我身上丟罐子。澳洲人愛喝酒,所以每到周五晚上,我們這種黃色面孔最容易成為酒醉年輕人的戲弄對象。

我是學經濟的,前幾天我查了一下,台灣的人均GDP差不多只有澳洲的三成,而泰國的人均GDP也正好是台灣的三成。我忽然驚覺,我們來澳洲當台勞,其實就像是泰國人到台灣當泰勞。難怪,在澳洲打工的年輕人固然來自世界各地,但這幾年人數增加最快的就屬台灣;我又驚覺,原來,澳洲人眼裡的台勞,其實就像是台灣人眼裡的泰勞。

紐澳打工賺一桶金 未必皆「台勞」

【聯合報╱記者鄭朝陽、劉崇如、張嘉芳/連線報導】        2012.09.14 08:29 am


不少年輕人到澳洲農場打工,頂著烈日工作,得把自己全身都包起來,才能避免曬傷。
記者莊亞築/攝影

年輕人以「打工度假」名義申請赴澳洲、紐西蘭愈來愈多。國立大學商學院畢業的Stan五月從澳洲打工回台,他說台灣去的全職打工者日增,「兩年賺三百萬不是問題」,但體驗不同文化更有意思。

Stan在澳洲的小鎮果園採草莓,還幫忙分級包裝,一天工作八小時,時薪澳幣十九元(約台幣五百七十元),是台灣打工時薪(一○三元)的五點五倍,「月入八到十萬台幣是很平常的事」。

Stan有幾個台灣朋友在屠宰場打工,也有朋友到偏遠礦區的小鎮做礦場和餐飲業的打掃和地質測量工作,時薪更高,澳幣廿元起跳。

「他們純粹為了賺錢,希望能早點存第一桶金回台灣。」Stan說,這些朋友有的甚至一天工作十幾個小時,就為了趕快存錢回台,縮短辛苦打拚的時間。他是邊打工邊旅遊,體驗在地生活。

中興大學財務金融研究所畢業的吳羅宸四年前到澳洲打工旅遊,他說,每個人的出發點不盡相同,有些人為「賺錢」做粗活,的確是台勞;但也有人為冒險、旅遊或增長見聞,被歸類為「背包客」。

屠宰業薪水高,是許多人首選,吳羅宸也曾在牛肉工廠處理過三個月的牛內臟,「很辛苦,欲哭無淚」是他的感想。

他說,當地人不願意做,整個部門都是大陸人和台灣人,每個人下班第一件事就是冰敷手指,因為「每天花八小時擠腸子,擠到手指都腫起來。」

吳羅宸在葡萄園和牛肉工廠作了五個月,開始騎單車到處旅遊。他表示,打工旅遊的這一年在履歷上是「空白」,但在人生經歷上卻難能可貴。

廿六歲的Ray一退伍就去澳洲打工旅遊,待了兩年因簽證問題不得不回台。靠著在澳洲存的錢想在台灣創業,但是創業路不順遂,Ray選擇回澳洲繼續打工旅遊。

廿四歲的吳小姐,大學畢業後,申請加拿大打工度假簽證一年,在飯店擔任房務員,也幫忙宴會服務,時薪約三百一十元,但客人小費不少。儘管逛街購物、搭郵輪旅遊一個月,回台仍有超過卅萬元存款,「沒有活得很辛苦,錢就自然存下。」她說。

「在國外工作一年,抵台灣三年。」卅一歲的黃仕揚,去年九月申請留職停薪,與女友相偕到澳洲打工度假半年。

他表示,比起國內大學畢業生起薪兩萬二千元,澳洲薪資至少是台灣三倍以上,不少人利用一年外國打工機會,拚命工作快速累積創業基金。

他認為打工度假除了存錢,也是體驗文化,他在澳洲待半年,真正打工時間僅一個半月,在餐廳、F1賽車及倉儲打工經驗,讓他體會「生活可以很簡單,就能獲得滿足。」
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蔣偉寧:打工度假拓展視野 職業沒高低

【聯合報╱記者陳智華、沈育如/連線報導】        2012.09.14 08:29 am

周刊報導清大畢業生到澳洲打工度假當屠夫、做台勞,教育部長蔣偉寧昨天指出,職業沒有高低,畢業生去澳洲當屠夫,不要看輕(downgrade),不同體驗都是人生的經驗。但如果打工度假只是為了賺錢,就十分可惜,希望年輕人是利用機會拓展視野。

至於清大畢業生出國當屠夫是否顯示台灣的學以致用有落差,甚至台灣工作機會少、工資太低?蔣偉寧說,如果只是個案,跟學以致用落差沒有太大關係,但大家對工資及工作機會感到焦慮,教育部會省思並檢討改進。

蔣偉寧說,教育部正進行人才培育計畫,希望縮短學校所學和企業所需的落差,但即使如此,薪資不太可能馬上就三級跳。

蔣偉寧指出,學生畢業後有任何選擇,他都尊重與祝福,台灣很多年輕人喜歡出國壯遊,若能擴展視野、增加人生經驗,這是好事。

教育部次長陳德華則認為雜誌報導的只是個案,「清大畢業生在台灣找工作並不困難。」陳德華說,年輕人去澳洲當屠夫可能是想冒險,嘗試不同的工作,外界不必解讀成「當台勞」,他說「台灣沒那麼慘」。

陳德華說,過去台灣經濟起飛,和人民的冒險精神有關,年輕人願意多摸索、嘗試,絕對是好事。在全球化的時代,國際移動已是趨勢,年輕人願意到澳洲,表示對自己的英語能力有一定把握,希望社會正面解讀。

清大副校長葉銘泉表示,這名學生還不能確定是否為清大生,從統計數字來看,清大學生在景氣低迷時,平均每人可有一個就業機會,景氣好時,高達三個。

葉銘泉說,每個人都有自己的人生規畫,這位學生若是清大生,校方也會給予祝福,不過為了快速賺錢、累積人生第一桶金,放棄所學專業,他認為是浪費國家資源。
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台灣沒「錢」途 年輕人出走是警訊

【聯合報╱記者鄭朝陽/台北報導】        2012.09.14 08:29 am

「離譜的房價、微薄的薪水,年輕人看不到未來。」財經專欄作家徐嶔煌日前在網路貼文,指「年輕台勞輸出是現在進行式」;年輕人出國打工賺高時薪是不得已,因為台灣的薪資讓他們看不到未來。

徐嶔煌拿出數據說,年輕人赴澳洲打工度假人數,從二○○六年的七三九人,成長至去年一萬三千人,今年上半年更逼近一萬人,這只是到澳洲打工的人數,還不包括加拿大、紐西蘭、英國、德國等地。

「還清學費貸款、貼補家用、減少在台灣奮鬥幾年,是他們不惜離鄉背井出賣血汗的主因。」徐嶔煌說,今年出國打工當「台勞」的卅一歲以下年輕人至少有兩萬人,他們無法忍受微薄起薪,更無法接受雙北市離譜的房價,才決定出走。

徐嶔煌的臉書上,有十幾位在澳洲打工的年輕網友。徐嶔煌說,他們在台灣月薪領不到三萬,在澳洲可以領到六、七萬,辛苦一點去礦區,月入至少十萬,除可還清學貸債務,也為自己多掙點本錢不當「靠爸族」。

徐嶔煌說,從教育到產業政策,政府一錯再錯,注定台灣卅歲以下的年輕人逐漸失去職場競爭力,政府無力改善也不願意承認,愈來愈多年輕人淪落成為台勞,是不爭的事實。

「換作是我,我也跟他們一樣去打工。」台北市勞工局長陳業鑫說,看到年輕人出國賣勞力雖然不忍,「但產業低薪化,年輕人會用腳投票」。他呼籲企業要注意這項警訊,政府部門也要設法改善人力結構失衡的問題。
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名校生爭相赴澳當苦勞 挖礦慘遭斷手

【聯合新聞網╱綜合報導】        2012.09.14 12:06 pm

台灣年輕人輸出當苦勞的時代真的來臨了嗎?一名清大經濟系畢業生在台工作2年存不到錢,還背負30幾萬學貸,飛去澳洲當屠夫,月薪將近10萬台幣;但在台灣當屠夫,薪水卻只有2.5萬。國內低薪化的就業環境,顯然已造就許多年輕人寧願去海外當苦勞的集體趨勢。

據蘋果日報報導,澳洲一間屠宰場,約有150名台灣年輕人在裡頭打工,各個月薪逼近10萬台幣,多數人都抱著賣勞力2年,帶200萬回台的目標。然而,一名長榮大學會計系的蔡姓畢業生,一年前應徵上雲林肉品市場當屠夫,每天從晚上10點半工作到隔天凌晨4點,月薪卻僅2.5萬。

為高薪 台清大生也赴澳當苦勞

一名從澳洲回台的龔姓女子表示,在澳洲看到不少台灣的大學畢業生在屠宰場殺牛宰羊,且不乏台大、政大、清大等名校畢業的,因為大家都覺得台灣就業環境差,只好到澳洲賺錢。

清大對此表示,許多經濟系校友就業情形良好,在銀行、商界擔任要職的大有人在,該名去澳洲當苦勞的畢業生應該只是個案。台大則回應,目前沒有統計畢業生出國打工人數。

台青年在澳洲挖礦 慘遭斷手

據外交部統計,目前在澳洲打工度假約有3萬人,截至今年上半年已有9600件申請案,而去年則約有1.3萬人申請去澳洲打工度假。

不過,雖然澳洲打工度假薪水高,但近年卻意外頻傳,先前我國便有學生在礦場打工時手被炸斷,駐澳代表張小月前往當地,才發現當地工作環境惡劣。另外也有許多年輕人不懂工作權益,事後才發現拿不到薪水。不過最常見的仍屬交通意外。

儘管有些人是為了體驗人生、增強國際觀而打工,但無可諱言,許多高學歷畢業生在台灣看不到前景、錢途,遠赴澳洲打工賺辛苦錢已成現在進行式。
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我也在澳洲/1人的經驗 不代表14000人

【聯合新聞網╱布蘭達/打工度假者(澳洲)】        2012.09.14 01:29 pm

我是一個已經在澳洲打工渡假一年半的背包客,是一所國立科技大學的畢業生,之前已在台灣的某大上市上櫃電子公司工作四年,我在台灣的收入不會比拼老命在澳洲打工低,純粹只是個人夢想的實現跟出來透透氣。老實說,我在澳洲還沒遇過這麼悲苦的台灣人。其實在澳洲打工渡假只要有方法或有車,是很容易能找到輕鬆又賺錢的工作的,我認識很多目的也是來澳洲打工賺錢的朋友,他們非常享受在澳洲打工的日子。雖然不得不承認,從台灣飄洋過海來澳洲打工渡假的年輕人暴增跟台灣經濟衰退有關,但文中某些過於偏剖及負面的部份還是值得商榷。

澳洲人大體上都非常友善熱情又樂於助人,極少遇到歧視問題,最多也只有在鄉下地方才有遇到這些鄉巴佬(reckneck)的可能。而且澳洲本身就是對職業很尊重的國家,在這邊職業無分貴賤,他們尊重專業而不是學歷,所以是不可能會以台勞的眼光來看待我們的。若以工作情況來說,澳洲老闆都很滿大方大器,比較常見的反倒是華人剝削華人。至於性騷擾這點是根本沒有聽過,若真的有也不大可能是澳洲人老闆,比較可能的也是發生在回教國家的土耳其或印度人身上。

其實來澳洲打工渡假最多的是GDP早已超越我們的韓國人,他們大部份都是來賺錢的,但他們不會自稱是韓傭,而且韓國政府也十分鼓勵他們出來澳洲見見世面及學習英文,因為韓國政府有遠見、他們知道軟實力的重要(例如國際觀)。現在的台灣人太過務實,很多事只求眼前可得的利益,而忽略了該重視的大方向。再加上近幾年來被紛亂的政府跟媒體侵蝕,該做事的人光說不練、忽略該重視的方向只往無關緊要的議題上鑽,感覺已經活得愈來愈封閉跟自欺欺人,大家的心靈也愈來愈乾涸。

沒來澳洲,不會知道台北101多麼沒沒無聞,也不會知道韓國的國際地位早就緊接在日本後面了。除了認識各色各樣的人種,感受文化衝擊之外,澳洲舒適的社會文化跟生活品質也很讓人享受。我相信九成以上有過澳洲打工渡假經驗的年輕人,應該也跟我一樣,很難認同這位所謂清大生作者的文章。

不好意思,我話很多,因為這篇文章的關係我在台灣某些朋友似乎也對我的打工渡假之旅產生了某些扭曲的觀念。但我跟許多人的澳洲打工經歷跟這篇文章所提及的差了十萬八千里。或許作者是想表明台灣目前經濟衰退導致年輕人去其他國家打工,我想重點不是貶低來台灣打工渡假的人的地位,而是應該思考國家到底該做些什麼努力來捥救十年不成長的經濟吧?
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不怕苦 就可過好日子

【聯合報╱崔來萍/國小退休教師(台北市)】        2012.09.14 04:21 am

最近我家重新粉刷,也換了新壁紙和窗簾,負責換壁紙的師傅,是一位廿多歲的年輕人。

閒談中,我問他學這工作容易嗎?他說要一兩年才能獨當一面,他現在已經可以獨力完成。這位師傅說,高中時不喜歡讀書,好不容易混畢業,從此每天不是睡覺,就是打電動或和一群人出去瘋。當兵前覺得不能這樣;退伍了,也學得了一技之長。

他們很累,但錢賺得不少,做完我這裡,他還要去另外兩個地方。所以,一個月如工作廿天,口袋就很豐厚了;他自己買了一輛車,也會去旅遊,生活安排得非常多采多姿!

我同棟有一位鄰居是木工,他也是工作滿滿,他們家的坪數比我還大得多。現在房子住久了,總是需要維修或裝潢的,所以他們的工作確實歇不下來。
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打工度假/打工度假 別簡化為當台勞

【聯合報╱張吟綺/打工度假者(澳洲維多利亞州)】        2012.09.14 04:21 am

打工度假,其實是「體驗」、「度假」多於「淘金」。最近國內媒體對打工度假成台勞的報導,忽略了在旅途中對人格養成的正向影響,而只把重點放在「打工」,選擇性地報導比較有爆點的「賺大錢」及「台勞」面向,其實傷害了將打工度假視為夢想,且認真體驗當地生活的其他背包客。

對許多人來說,家境並不允許其出國留/遊學,也沒有國外就職的機會,但卻仍有著在異地生活的渴求,申請容易、沒有名額限制的澳洲打工度假,即成為一魚多吃的好方案。一方面不會造成家中經濟負擔,另一方面也比單純旅遊更能貼近當地文化與生活,近年來成為卅歲以下青年熱門的生涯選擇之一。

但這項制度的美意,卻在媒體選擇性報導下逐漸被扭曲,再連結上台灣當前就業環境不佳的事實,成為「年輕人皆去澳洲淘金」的簡化解答;無視多少背包客朋友分享其追夢的勇氣、堅持的決心、抗壓的韌性、逆境的激勵…,這些對於往後人生的幫助,又豈止幾桶金能取代?

澳洲薪資的確較高,但如依當地人的生活方式,其實也不過剛好,只是因為台灣人節儉的性格,才能使存款不斷增加。更多的打工度假者,看到的是合理的工時、更有品質的環境、以及不一樣的生活型態,引導著每個人不受限於固有的台灣社會規範,往更多的可能性走去。

在澳洲打工度假的生活,也打破「唯有讀書高」的舊有思維,年輕人們彎下身段去體驗各式各樣的工作,面對不同種族、不同國籍、不同職位的工作者,更能學會尊重與包容,並對自己的工作認真,對自己負責。

在旅途中接受到的文化衝擊,打開台灣人封閉的世界;遇到不同價值觀的洗禮,讓人進一步思考,自己想要的未來;因為了解、因為察覺,人生有了更多的選項與彈性。學著獨立、學著堅強、學著與不同背景的人和諧相處,無形的資產滿滿地裝進了背包客的行囊中。

或許帶回的不是大筆金錢,但卻是一輩子裡最值得珍惜的寶藏。
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打工度假/台勞… 刻板印象醜化

【聯合報╱劉昀/待業(高雄市)】        2012.09.14 04:21 am

台灣人到國外進行打工遊學或度假,除了能賺到第一桶金外,還能夠獲得不同的生活經驗與交流機會,這是在台灣較難得到的經驗,所以才使得年輕人趨之若鶩。

但有人卻抱持著當台勞的刻板觀念,如同來台工作的外勞朋友所抱持不尊重態度。殊不知這些來台打拚的外勞們,在其故鄉可能也是名校畢業生,卻因為家計或其他原因來台賺辛苦錢。

台灣人眼中的外勞,或許就是外人眼中的台勞。這樣一想,我們還能夠再繼續「自我感覺良好」嗎?宏碁創辦人施振榮日昨期許年輕人,當有新失落時,與其抱怨不如創造新價值。對於台灣青年到國外發掘新經驗,我們也不應以刻板印象醜化。
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