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夜市攤販大陸淘金 賺到爆

【經濟日報╱特派記者陳致畬/南寧二十六日電】        2012.09.28 04:57 am


在南寧夜市也見到台灣人擺攤,賣的是台灣夜市小吃大腸包小腸。特派記者陳致畬/攝影


圖/經濟日報提供

以前都是台灣的中小企業來大陸投資設廠,但現今這種情況有所轉變,連夜市攤販的老闆也紛紛前進大陸,在南寧夜市就有多達5家台灣人過來開的小吃攤販,家家生意火爆。

一同在南寧夜市擺攤的台灣人,還有華仔翅包飯、黑熊大腸包小腸、王記鹽酥雞、可樂石頭烤玉米及台灣蚵仔煎等,賣蚵仔煎的王俊吉吉說,每家生意都火爆的要死,排出長長人龍,簡直就像是金礦,瘋狂來淘金的一樣子。

到大陸來擺夜市比個體戶還賺錢。在廣西南寧中山路夜市賣鹽酥雞的王士柏表示,台商跨海來大陸開餐廳,很少活超過1年的,由於要支付員工薪資、房租,還有各種管理審查等費用,投資金額較大,反而沒有辦法像攤販這樣的靈活運用。

王士柏指出,因為到大陸夜市擺攤的「門檻最低、投資最少」,且能適時調整口味與食材,所以如果有想到大陸做餐飲的台灣朋友,建議來大陸經商可以先找夜市擺攤,試試當地民眾對台灣產品的接受度,是否有足夠市場,了解當地酸甜苦辣的口味,這樣會比較實在。

人稱馬哥的王俊吉吉指出,2010年5月來到南寧尋找商機,剛好有機會租到號稱全廣西第1街的中山路夜市美食街的攤位,因而展開在南寧的「夜市人生」,王老闆的蚵仔煎,每份售價高達人民幣20元(約新台幣93元),仍是賣的嚇嚇叫。

在南寧夜市的攤位每月租金高達人民幣3,000元(約新台幣1萬3,875元),不過光是賣蚵仔煎每月淨利潤達人民幣2萬元(約新台幣9.2萬元)至3萬元(約新台幣13.8萬元),每天更僅限量100份賣完為止,有時工作較累,還可以自動周休二日。

台灣小吃已在大陸颳起新旋風,透過台灣各大美食節目的播出大放送,包括康熙來了、食尚玩家等電視節目,精緻的美食文化,讓大陸民眾垂涎三尺。光是在南寧夜市擺攤販的台灣人,去年只有3家,今年最多曾有7家,目前還有5家。

王士柏指出,在南寧夜市擺攤的台灣人,基本上以前在台灣都不是做小吃的,這5家當中,以前有在電子公司當工程師、保險公司的業務、金融業的專員等,各行各業,而大家來這邊擺夜市,主要就是「以小錢博大錢」的打拼氣魄。

到大陸擺夜市 比個體戶還好賺

【聯合報╱特派記者陳致畬/南寧報導】        2012.09.28 04:57 am


南寧知名的中山路夜市,越到夜晚人潮越多。特派記者陳致畬/攝影


在南寧中山路夜市擺攤,台灣老闆賣的黑熊大腸包小腸。特派記者陳致畬/攝影


在南寧知名中山路夜市擺攤賣台灣蚵仔煎的王老闆。特派記者陳致畬/攝影

到大陸來擺夜市比個體戶還賺錢。在廣西南寧中山路夜市賣鹽酥雞的王士柏表示,台商跨海來大陸開餐廳,很少活超過1年的,由於要支付員工薪資、房租,還有各種管理審查等費用,投資金額較大,反而沒有辦法像攤販這樣的靈活運用。

王士柏指出,因為到大陸夜市擺攤的「門檻最低、投資最少」,且能適時調整口味與食材,所以如果有想到大陸做餐飲的台灣朋友,他建議到大陸經商可以先找夜市擺攤,試試當地民眾對台灣產品的接受度,是否有足夠市場,了解當地酸甜苦辣的口味,這樣會比較實在。

以前都是台灣的中小企業來大陸投資設廠,但現今情況有所轉變,連夜市攤販的老闆也紛紛前進大陸,在南寧夜市就有多達5家台灣人開的小吃攤販,家家生意火爆。

一同在南寧夜市擺攤的台灣人,有華仔翅包飯、黑熊大腸包小腸、王記鹽酥雞、可樂石頭烤玉米及台灣蚵仔煎等,賣蚵仔煎的王俊喆說,每家生意都火爆的要死,排出長長人龍,簡直就像是金礦,瘋狂來淘金的一樣子。

人稱馬哥的王俊喆指出,2010年5月到南寧尋找商機,剛好有機會租到號稱全廣西第1街的中山路夜市美食街的攤位,因而展開在南寧的「夜市人生」,王老闆的蚵仔煎,每份售價高達人民幣20元(約新台幣93元),仍賣得「嚇嚇叫」。

在南寧夜市的攤位每月租金高達人民幣3,000元(約新台幣1萬3,875元),不過光是賣蚵仔煎每月淨利潤達人民幣2萬元(約新台幣9.2萬元)至3萬元(約新台幣13.8萬元),每天僅限量100份賣完為止,工作較累,還可以自動周休二日。

加上台灣小吃已在大陸颳起新旋風,透過台灣各大美食節目的播出大放送,包括康熙來了、食尚玩家等電視節目,精緻的美食文化,讓大陸民眾垂涎三尺,也讓台灣小吃在大陸民眾心裡留下美好印象,廣受好評。

許多大陸民眾對台灣小吃,有一種莫名的好奇、崇拜心理。所以王士柏說,光是在南寧夜市擺攤販的台灣人,去年只有3家,今年最多曾有7家,目前則是還有5家。

王士柏指出,在南寧夜市擺攤的台灣人,基本上以前在台灣都不是做小吃的,這5家當中,以前有在電子公司當工程師、保險公司的業務、金融業的專員等,各行各業,而大家來這邊擺夜市,主要就是看準輕鬆方便,能夠有「以小錢博大錢」的打拚氣魄。
朝陽日盛晴無雲
農稼豐收彩雲天

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夜市擺攤月入10萬 存第一桶金不難

【經濟日報╱特派記者陳致畬/南寧二十六日電】        2012.09.28 04:57 am

在廣西南寧夜市擺攤賣蚵仔煎的王俊吉吉,2007年在台灣從公務員職位退休後,想說上海是大陸最大城市,想去看看十里洋場是什麼模樣,但是經過考察之後,覺得競爭壓力大,轉而到江蘇無錫發展,賣起薑母鴨,後來獲利空間有限,經朋友建議到南寧來考察後,覺得這邊環境類似20年前的台灣,發展前景值得期待,現在可說「這一把是賭對了」。

王俊吉吉說:「大陸的首都在北京,亞洲的首都在南寧」,因為南寧是東協各國交流的經貿重鎮,這裡未來的商機將會無限量大爆發。

王俊吉吉強調,兩岸語言、飲食習慣相通,畢竟大陸地大物博,人多就是商機。而且食衣住行,美食排第1位,每個人都要吃,所以來這裡賣美食有無限希望。在大陸只要能在小地方稱王,衣食就能無虞,但唯一缺點是這裡貧富不均,並不是每個人都捨得消費,所以消費也是看個人的收入而定。

不過,王俊吉吉認為,這邊有些人的素質還是很差,經常價格問一問,到蚵仔煎都已經煮下去後,一轉頭人就不見了,另外這條夜市的小偷很多,治安不是很好。

王俊吉吉說,在南寧擺攤要月入新台幣10萬元不是夢,很容易賺到人生第一桶金,到這裡才發現錢可以這麼好賺。
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