「做得出來都是拿手菜」顧勝偉霸氣奪國際技能金牌

2015-08-20 09:08:37 聯合報記者許俊偉／台北報導

西餐烹飪職類金牌得主顧勝偉，從完全不會做菜到做出一手好菜，笑說「只要做得出來的都是他的拿手菜。」圖／勞動力發展署提供

第43屆國際技能競賽成績出爐，我國派出41位選手遠赴巴西聖保羅競「技」，選手們克服長途飛行的疲累、時差與氣候差異，勇奪5金、7銀、4銅和19項優勝，高達9成選手都獲獎，總獎牌數名列全球第三，僅次於地主國巴西和南韓。

每兩年舉辦一次的國際技能競賽，是國際上規模最大的技能競賽，被喻為「技能界的奧林匹克」賽，8月12至15日在聖保羅舉行。代表團昨載譽返抵國門，勞動部將在30日舉辦頒獎典禮。

五面「技」高一籌的金牌得主，分別是電子（工業電子）的姚嘉昇、門窗木工的蘇學羿、服裝創作的陳詩婷、西餐烹飪的顧勝偉和冷凍空調的阮培皓，全是還在求學但已身懷絕「技」的優秀學子。勞動力發展署說，除電子項目二連霸，餘4項也是近5屆表現最佳、首獲金牌。

其中，為我國搶下西餐烹飪職類金牌的顧勝偉，目前就讀高雄餐旅大學西餐廚藝系。他說，父親在他小學時就因病去世，由母親獨力扶養三名孩子，由於自己是家中唯一男生，從小就告訴自己要堅強。

顧勝偉說，國中時曾因叛逆，一度對自己的未來茫然，誤打誤撞選讀高雄中山工商餐飲科後，才發現原來烹飪這麼好玩。顧勝偉從完全不會做菜到做出一手好菜，靠著不斷學習與練習，陸續獲得台灣火雞展示菜及創意料理比賽第二名、香港國際美食大賽銅牌，讓他愈來愈有成就感；被問及拿手菜，顧勝偉毫不客氣笑說：「做得出來都是拿手菜。」

發展署說，CNC銑床職類原本也獲銅牌，但因有國家選手對成績提出異議，目前主辦單位還在重新判定中，有機會為我國再添一面銅牌。

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