不過，攤位在《Eater Los Angeles》前美食評論家法利（Farley Elliott）筆下曝光後，名氣開始旺起來，阿爾曼透露，在法利分享後幾個月，商品幾乎每天都能賣完，一日進帳數千美元，隔年，團隊邀請湯米的兄弟來經營Dave’s Hot Chicken的第一家分店，生意也很好，在全美展店之路就此開啟。
戴夫曾向媒體透露，2019年Dave’s Hot Chicken被投資人集團看上，獲得大量資金挹注，使生意拓展到英國、加拿大等。報導指出，Dave’s Hot Chicken去（2024）年在美國的業績超過6億美元（約新台幣190億），如今私募股權公司Roark Capital將大手筆收購其多數股權，Dave’s Hot Chicken執行長驚呼「我們做的事情太瘋狂了」。
▲美國一家年銷售額約190億的炸雞店，最初時只是3人小攤販。（圖／翻攝自Dave’s Hot Chicken官網）
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