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全台待用熱 「待用地圖」把愛串起來

【聯合報╱記者吳淑君/宜蘭縣報導】        2013.04.23 07:09 pm

待用麵、待用粥…各式待用餐最近在全台湧起一股暖流,宜蘭縣中華國中老師黃能謙計畫製作「待用地圖」,把願意付出的待用店和待用愛心串起來。

黃能謙說,台灣有愛心的人很多,但欠缺整合,只要有平台,愛心就能對上需要的人,才會有製作「待用地圖」的想法;初期以宜蘭縣為主,待用地圖預計下月上路。

黃能謙帶學生當志工多年,今年初發動支持友善耕作,認購有機米給獨居老人,本來一個月要募一百斤送給卅位獨居老人,在家長、學生熱情回響下,目前已募到三千斤,捐米給社福團體,「待用米」早在中華國中發燒。

黃能謙看到最近掀起「待用熱」,憂心公部門行政手續太麻煩,因此在臉書號召待用店、待用愛心,希望整合社會資源,找出隱藏在社會各角落的愛心。許多人在臉書上按讚、打氣,已有七家麵包店、麵店、早餐店、鬆餅店加入。

他建議,店家提供一份卅元的餐,一天十份,能溫飽就好,不要奢侈。現階段他先做宜蘭縣內的Q版地圖,標出店家位置、營業時間、食物內容,透過人安基金會發送給街友,也請其他老師發給附近撿拾回收物的老人家及家境清苦的孩子,讓他們肚子餓的時候按圖索驥,到這些店家取餐。

「沒有人受到傷害,又多方得利,才是好事。」黃能謙表示,希望每位受助者都受到尊重,也希望支持待用餐民眾的愛心都能即時送出去,這才是雙贏。待用地圖預計下月上路,待用店家要能支持一年以上,而不是一頭熱,也希望全台各地都有人跳出來整合資源,製作各縣市適合的Q版地圖。

人安基金會羅東站站長賴賜杰說,煮飯給街友吃已經七年,三餐不繼的人愈來愈多,街友有飯吃、活得下去,才有機會再站起來,但基金會無法餐餐供足。街友也有自尊,任何待用餐的好意,只要能顧及尊嚴,相信街友都會去領用,黃能謙的待用地圖考慮到受惠者尊嚴,讓他感動。

歐洲待用咖啡 起源自義大利

【聯合報╱蔡容喬】        2013.05.06 03:10 am


最早發酵待用咖啡概念的臉書粉絲專頁logo。圖/Rita提供

待用咖啡(Suspended Coffees)概念源於義大利南部的拿坡里,靠著歐洲網友建立的臉書粉絲團快速推展到全世界,粉絲專頁二○一三年一月建立,四個月內吸引八萬多名粉絲。

這場咖啡店間的「微革命」迅速串連,從英國、愛爾蘭開始,澳洲、羅馬尼亞、比利時等地商店紛紛加入,目前已有卅個國家,超過三百家咖啡店、餐廳及商店響應,最近連星巴克都考慮和照顧社區弱勢做結合。
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媒體力量大 陸客找上門認購待用餐

【聯合報╱記者曹馥年/嘉義市報導】        2013.05.06 03:10 am

待用餐飲愛心在台灣發酵,連大陸遊客都跨海來台響應,直說「讚!」

嘉義市燒烤店「先烤鮮吃」四月中旬推出愛心待用餐,經聯合報報導,消息還傳到對岸,大陸導遊專程帶著陸客上門捐待用餐。店家說:「媒體力量無遠弗屆,滿滿愛心,讓店家做得很有成就感。」

「這間店是不是有幫忙窮苦人?」先烤鮮吃待用餐報導四月十六日見報,四月底就有一名大陸導遊帶著數名浙江籍陸客上門,他們向店長甘國寶表示從衛星電視看到燒烤店善舉,特地帶旅客來響應。

浙江旅客沒聽過「待用餐」這名詞,經甘國寶解釋,大家連聲讚「好」,集資認購九份。

甘國寶當時認為「這大概是個案」,但不久又有幾名廣東省中山市的陸客來訪,雙方聊開,他才發現網路力量大,陸客在對岸看到轉PO的報導,利用來台旅遊,特地找上門捐八份待用餐。

不久,一名來自廣東深圳的小姑娘下榻附近飯店,晚上散步路過燒烤店,好奇門口的「待用餐」海報,進門詢問。甘國寶說明後,她恍然大悟「我在微信(WeChat)有聽人聊過!」待用餐又有四份進帳。

「先烤鮮吃」業者阿宏因為看到北部「待用麵」訊息,即與甘國寶提議推出待用餐點。甘國寶年幼時曾隨祖父在市場賣冰,受到不少幫助,聽到這計畫一口答應,由店家負擔廿元、愛心人士負擔五十元,讓弱勢民眾享用原價七十元的炒飯或炒麵附贈茶水。消息PO上臉書,立刻就有女網友下班後趕到店裡認購廿份。

先烤鮮吃已累積二百廿份待用餐,送出一百廿份,部分給世界和平會,其餘由嘉市福全里里長蕭建林協助轉介給弱勢民眾。
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失業男報恩 找到工作來捐餐

【聯合報╱記者姜宜菁/雲林縣報導】        2013.05.06 03:10 am

年約四十的失業男子,老婆也跑了,身上沒什麼錢的他,路過雲林縣台西鄉一家烘焙坊,領了待用吐司和果醬,業者還為他打氣。失業男子當時眼眶一紅,幾天後找到工作,回到店內歡喜捐出一百元。

「待用餐讓我重拾信心!」這名失業男子承諾領到薪水後還會再捐,感謝社會的愛心。

男子上月廿二日在台西鄉玉津烘焙坊前徘徊,店裡的客人已經離去,他還是沒有勇氣踏進店內,業者黃裕婷向前詢問,「要領取待用麵包嗎?」

男子眼眶泛紅說,因公司裁員回到雲林,老婆沒幾天就不見人影,丟下他跟兩個女兒,投了多張履歷也沒下文,擔心孩子挨餓,想領兩份待用餐。

黃裕婷聽到他的苦境,對他說「人人都會有需要幫助的時候,不需要放在心上」;並告訴他可以領三份總價值一百廿元的餐點,該男子只選了一條吐司和草莓果醬,因為麵包只能吃一餐,吐司可以擺放多天。

故事沒有結束,六天後這名男子又上門,這回滿臉笑容說:「我找到工作了。」邊說邊拿出一百元捐做待用餐,「謝謝你們的幫忙」。

他不願透露姓名,僅說一百元只是小小心意,那天若沒有待用餐,他和孩子都要餓肚子,現在要帶孩子到台中市展開新的人生,下個月領到薪水還會再捐。

黃裕婷說,這名失業男子回饋的心,讓她很感動,「也讓我們有動力繼續做下去」。
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