三總發表 降低膽固醇小撇步

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（軍聞社記者曾子才十日臺北電）八週降低膽固醇！

膽固醇也是一項健康的指標哦!  千萬不能疏忽!

金忠孝副教授表示，患者首先在早餐吃一碗燕麥粥，可使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之10，而中餐要吃半碗豆類，因為根據臨床結果顯示，每天吃半碗任何一種豆類，例如黃豆、青豆、菜豆、扁豆或四季豆等，能使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之20；至於晚餐須吃三瓣大蒜，它能使血中膽固醇的濃度，由240降至215。  

輕微症狀的高膽固醇及高血脂患者，每天吃半個洋蔥，將半個新鮮洋蔥切片，浸泡在醋及醬油中，置放冰箱一夜後食用，能使血中的高密度脂蛋白濃度，增加百分之20。  

在水果攝取方面，每天要吃一個蘋果，每天中餐或脕餐吃一個蘋果，一個月後，患者血中總膽固醇的濃度，下降了百分之10。

金忠孝強調，患者每週也須吃兩次清蒸鮭魚，以鮭魚三兩清蒸食用，可讓體內的高密度脂蛋白上升百分之10，也可降低血中 的三酸甘油脂，效果非常好。