高縣中山工商烹飪 1金2銀5銅

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2009/12/13  【聯合報╱記者藍凱誠／高雄縣報導】


中山工商餐飲老師簡儀松（中）和校友魏毓恩（左）及葉力誠（右），參加在上海舉辦的第十一屆FHC國際烹飪藝術比賽，共奪得1金2銀5銅。 圖／中山工商提供

高雄縣中山工商師生餐旅群教師簡儀松和校友魏毓恩、葉力誠，上月底參加上海第11屆FHC國際烹飪藝術比賽，共奪得1金2銀5銅。

中山工商餐旅群教師簡儀松，曾獲98年台灣風味料理廚藝挑戰賽專業組冠軍，學生時期就曾到上海參加烹飪比賽，這次參賽奪得牛肉烹飪項目銀牌、童子雞烹飪銅牌和三文魚烹飪銅牌，其中牛肉烹飪及童子雞項目的冠軍都從缺，金牌並未發出去，因此銀牌已是最佳成績。

原為中山工商同班同學的校友魏毓恩及葉力誠，目前都在高雄市漢來飯店服務，也連袂參加第11屆FHC國際烹飪藝術比賽，魏毓恩以台灣香蕉、白芝麻蛋糕、巧克力醬及慕斯，創造出多層次口感，令評審驚艷，奪得巧克力蛋糕裝飾項目金牌，和兩盤甜點裝盤銅牌。

葉力誠也以造型簡單、深具台灣風格的作品，獲得巧克力蛋糕裝飾項目銀牌，兩盤甜點裝盤的銅牌和創意甜點銅牌，消息傳回中山工商後，餐旅群師生也感到與有榮焉。