立蛋功夫了得 國中生赴港表演

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2011/03/07 【聯合報╱記者黃煌權／嘉義報導】


就讀東石國中2年級的洪晟義，因立蛋功夫了得，下個月將受邀到香港教香港人立蛋技巧。 記者黃煌權／攝影

就讀嘉義縣東石國中的立蛋好手洪晟義，受香港1家商場邀請，下個月到香港教導立蛋技巧。洪晟義說，「我會答應參加，主要是受到外祖父的鼓勵並希望藉此告訴香港人『雞蛋並不是端午節才立得起來！』」

籌辦活動的策劃公司說，立蛋在香港很少被討論，邀洪晟義表演立蛋，希望將這個文化推廣給香港人。

住朴子市的洪晟義，外祖父謝茂乾原本開設鴨蛋工廠，他就讀國小2年級時，常到鴨蛋工廠玩，當時工廠有1名服務近30年的工人，有空就教他立蛋，大約學1星期，洪晟義就學會立蛋竅門，最快1至2秒就可立1顆蛋。

洪晟義的立蛋絕活傳開，每到端午節，就有社團邀他表演立蛋，有人說他是「立蛋神童」，也有人稱他為「立蛋達人」。

幾天前，香港1家商場邀洪晟義下個月到香港表演立蛋。策劃公司表示，下月是復活節，復活蛋是很流行的節日象徵物，他們得知洪晟義擁有立蛋的功夫，決定請他到香港表演。

洪晟義將參加商場舉辦的立蛋活動，教民眾立蛋技巧並交換立蛋心得，再接受媒體訪問。

洪晟義原本因上課而想婉拒，但外祖父謝茂乾說「我賣了30多年的鴨蛋，從來沒有這麼風光過，現在你有機會為台灣爭光，不應該放棄！」

洪晟義說，很多人都誤以為只有端午節才能立蛋，其實，即使不是端午節，只要掌握蛋黃的位置，抓住蛋的重心，就可輕易立蛋。